现如今国内专业的灶具品牌都是用非标黄铜合金制成，然而对于灶具中燃气灶最主要的核心火盖和其燃气方式是特别注意，西安燃气灶一起和分享这两大要点的特色。

　　火盖是燃气灶的核心部件之一，火盖的材质、火孔设计非常重要。目前国内燃气灶火盖的材质大都是铜合金的，但铜合金也分两种。一种是含铜量在53%左右的柜装黄铜，这是国内大多数企业和一些山寨工厂用的材质。另一种是含铜量57%的引铸非标黄铜，这种铜合金一公斤比柜装黄铜要贵几十块钱，因此质量更好。

　　其中圆孔形为代火盖，很早以前就有了，比较常见，易堵塞，经常要用牙签、针什么的清除一下火孔里的杂质，以免烧坏火盖。梯形的还是比较少见的。条形火孔总体而言热效率更高、功率比其他火孔更大，比较适合中国人炒、爆、呛等做菜的习惯

　　燃气灶按照出火的火苗方向可以分为直火燃烧、侧火燃烧、旋转火燃烧。

　　1、直火燃烧很常见，就是出气孔朝上，火苗从下到上，垂直于锅底。

　　2、侧火燃烧的火盖主要以圆形火孔为主，出气孔不在火盖上面，而在火盖四周，斜向上朝向锅底喷出。

　　3、旋转火燃烧的火盖主要为条形火孔，由于出气量适宜、与空气混合较充分，而且火焰温度的蓝色部分基本都朝向锅底，因此这种燃烧方式的热效率，火力较集中，更适合于爆炒等中国菜式的做法。

　　所以说燃气灶不仅火盖重要燃气方式也是要点，因为根据不同的燃气方式会有不同的效果，所以西安燃气灶建议大家平时也要多多关心我们的燃气灶。

    现如今国内专业的灶具品牌都是用非标黄铜合金制成，然而对于灶具中燃气灶最主要的核心火盖和其燃气方式是特别注意，西安燃气灶一起和分享这两大要点的特色。