现如今对于燃气灶最重要的装置就是熄火保护装置，当燃气灶意外熄火是自动关闭气源，从而保证使用者安全，这种方式主要分为热电式和离子感应式两种，因此西安燃气灶对其熄火保护装置的特点简述。

　　热电式：是通过热电偶感知温度，而产生热电势来开闭电磁阀的原理。这种熄火保护装置是一套热电偶、电磁阀只控制一个气路通道，安全系数高：即如果其中一个损坏，不会影响另外一个炉头的正常使用，稳定、可靠，一般不需外接电源。但它存在一定热惰性，使热电偶输出的电流不能随着火焰熄灭而立即消失，对意外熄火的反应较慢，一般需要5-10s左右才能关闭燃气阀，不过这点泄露量是不会引起任何安全问题的。

　　目前大部分品牌厂家的灶具都是选用的这种方式，其中以西班牙0KALI公司生产的熄火保护装置最为稳定。离子感应式：主要利用火焰中带有电离子，具有单向导电性的原理而发明。这种方式的优点在于切断燃气速度很快。但只能适用于单气路通道，经过此保护装置后的气路通道不能再分开，否则会产生误动作而造成漏气；

　　所以如果燃气灶的熄火保护装置损坏，则整个炉灶都不能使用，所以西安燃气灶建议这就需要外接电源，但是由于耗电量大我们要特别注意哦。